Chablis 1er Cru 2019

Appellation Appellation communale de Bourgogne
Cépage 100 % Chardonnay
Vinification Fermentation en cuves inox thermo régulées élevage pendant 12 mois, mise en bouteille par le domaine.
Conduite de la vigne Taille en guyot Chablis, avec une densité de 5500 pieds hectares avec des vignes en enherbement contrôlé.
Le vignoble 10 ares : avec des vignes de 25 ans
Dégustation Plaisant et bien équilibré. En harmonie avec un joli nez de fruits frais, la bouche puissante et
concentrée apporte de la fraîcheur.
Gastronomie On l’associera volontiers avec un poisson en sauce ou grillé. A déguster également avec une volaille.
Garde 3 à 10 ans
Température de service 15 à 18°C
Chablis 1er Cru 2019

Récompenses

2020 : Faible quantité, ce vin n'est pas présenté aux concours

Les Cuvées