Saint Bris 2022
| Appellation | Appellation d’Origine Contrôlée |
| Cépage | 100 % Sauvignon |
| Vinification | Fermentation en cuves inox thermo régulées élevage pendant 9 mois mise en bouteille par le domaine. |
| Conduite de la vigne | Taille en guyot simple, avec une densité de 7500 pieds hectares avec des vignes enherbées, vendange en vert 30 jours avant vendange |
| Le vignoble | 5 Hectares : avec des vignes de 10 à 30 ans en moyennes |
| Dégustation | Robe jaune pâle, brillante. Nez ciselé, très expressif, associant notes florales et chair de pamplemousse. On retrouve ces notes d’agrumes dans une bouche droite, fraiche, persistante. Belle expression du sauvignon |
| Gastronomie | Ce Saint Bris pourra être servi sur sa fraicheur à l’heure de l’apéritif, sur des fruits de mer ou crustacés, cuisine exotique, poissons et cuisine à base de fromage de chèvre. |
| Garde | 1 à 4 ans |
| Température de service | 8 à 12°C |
Récompenses
2023 : Médaille d'Or CGA Paris
2022 : Médaille d'Or CGA Paris - Médaille d'Argent Concours Mondial du Sauvignon
2019 : Médaille d'Or Gilbert et Gaillard
2018 : Médaille d'Or CGA Paris - Médaille d'OR Gilbert et Gaillard
2017 : Médaille d'Or Gilbert et Gaillard
2016 : Médaille d'Or CGA Paris - Médaille d'OR Gilbert et Gaillard
2015 : Médaille d'Argent CGA Paris - Médaille d'Or Gilbert et Gaillard - Guide Hachette
2014 : Médaille d'Or CGA Paris - Médaille d'Or Gilbert et Gaillard
2013 : Médaille d'Or Gilbert et Gaillard
2012 : Médaille d'Or Gilbert et Gaillard
2011 : Médaille d'Or Guide Gilbert et Gaillard - Burgondia de Bronze - 1 Etoile Guide Hachette